Il Sughero naturale è inoltre inodore, insapore, atossico, asettico, anallergico, imputrescibile ed antistatico.
Il Sughero viene prodotto dalla Quercia da Sughero (Quercus suber), senza la necessità di abbattere la piante madre della quale, come è noto, costituisce il rivestimento protettivo.
La spessa corteccia è costituita da uno strato interno, detto fellogeno o mammina, ed uno strato esterno detto tessuto sugheroso.
Le cellule del tessuto sugheroso sono piene d'aria e scarsamente permeabili all'acqua, pertanto garantiscono una protezione meccanica per i tessuti interni.
Il tessuto suberoso consente comunque lo scambio gassoso fra i tessuti della pianta e l’ambiente grazie a minuscoli canali pieni di polvere di un colore bruno-rosso.
Se l’asportazione del sughero, che è costituito da cellule morte, avviene rispettando i tempi e le opportune modalità, l’albero è in grado di rigenerare nuovo sughero senza alcun problema.
La quercia da sughero è tipica di alcune aree calde e miti del mediterraneo. Questo albero, pur tollerando suoli poveri di humus,calcio, azoto e fosforo, vegeta solamente in presenza di certe quantità di potassio.
I boschi di quercia da sughero (presenti prevalentemente in Sardegna, Toscana, Sicilia, Corsica, Tunisia, Marocco, Spagna e Portogallo) sono in grado di mantenersi ed espandersi spontaneamente.
La Quercus suber, raggiunge un’altezza sino a 15/20 metri e, grazie alla sua spiccata adattabilità è in grado di rivalorizzare terreni altrimenti improduttivi.
Questa essenza inoltre svolge un’azione benefica sul clima (solitamente afoso) e sul paesaggio.

Il sughero, oltre a contenere grandi quantità di aria, è al tempo stesso molto elastico e resistente, pertanto è sia un ottimo isolante termico che un valido isolante acustico.
Un centimetro cubo di Sughero è costituito da 30-50 milioni di cellule chiuse contenenti aria e rivestite da suberina, una resina naturale (un estere altamente polimerizzato formato da acidi e ossiacidi grassi saturi e insaturi) che è una delle sostanze organiche conosciute più resistenti.
Le buone capacità termoisolanti del Sughero sono dovute al fatto che le cellule di questo materiale racchiudono al loro interno una minima quantità di materiale bruno amorfo ed una grande quantità d'aria.